Based in Sydney, Australia, Foundry is a blog by Rebecca Thao. Her posts explore modern architecture through photos and quotes by influential architects, engineers, and artists.

다이어트 방법

감량원리

내분비적(…?) 으로 말하면;; 우리 몸은 끼니 사이에 에너지 축적 & 소비 사이클이 돌아가

그래서 중요한 거는 (쥬비스에서 이렇게 하라고 시켰던 게 왜인지, 의사들 글을 보며 대략 이해한 바로는)....

세끼를 먹되
끼니 사이에 4-5시간 간격을 두고
취침전 4시간 공백을 둔 후
7시간 이상 잔다

공백과 간격을 적당히 두어야지 혈당에 문제 안생기고 에너지 소비 시간을 충분히 줘서 살이 빠지는 거거든

대부분의 사회인이 저렇게 간격을 두려면

7시쯤 일어나서 8 - 1 - 6시에 세끼를 먹고 11시에 자는 사이클로 수렴이 될 수 밖에 없어

그래서 나도 요즘은 7시 기상 알람으로 노력중인거고 
 

세끼 식사


한식이 제일 좋고 (쌈야채, 단백질, 탄수화물 좀 적게) 
감량 기간에는 양을 1/2인분정도로 줄이고 
유지 기간에는 3/2인분 정도로 먹으면 돼

자세한 하루 루틴과 식사법은 PDF 참조

유지원리

그리고 가장 중요한 거는

감량 기간이 1달이라도 
유지 기간을 1년 이상 (사실 3-5년정도) 두어야 한다는 거야

왜냐하면 우리 몸은 강한 항상성 유지 기능이 있어서, 체중을 생존과 직결 문제로 생각하기 때문에 기존의 Set Point 체중을 결사적으로 방어하거든

그래서 몸을 재 프로그래밍 하려면 시간이 꽤 걸려
다이어트는 그래서 사실은 그렇게 자주 할 수 있는게 아니야

이 HBO 다큐 시리즈 되게 좋은데, 특히 이 편을 보면 Set Point 설명이 잘 나와 
https://www.youtube.com/watch?v=2i_cmltmQ6A

6:20초 부분을 보면 똑같은 체중인 사람 둘이 있는데 계속 그 체중이었던 사람 A와 최근 다이어트로 그 체중이 된 B가 있다면 장기적으로 B는 A보다 20% 적게 칼로리를 섭취해야 해 (3, 5, 10년...). 
몸의 Set Point 라는 게 그정도로 강력한거래

내가 쓰는 유지기간 방법들은:
1. 미니 식판 (유아용 브런치용 도시락용 작은사이즈) 사용
2. 락앤락통 350ml 짜리 가지고 다님 (외식시 이 통 안에 들어가는 분량만 먹음)
3. 기타등등 체크리스트가 있는데 

사실 가장 중요한 것은 하루 2번 동일한 시간대와 조건 (아침 공백, 취침전 공백상태) 에 체중을 재고 기록하는 것임

기록시트 구경해

20 - 30대 시절